Le ministre français des Finances, Bruno Le Maire, a déclaré que 75 producteurs alimentaires se sont engagés à baisser les prix d’ici juillet après des semaines de pressions gouvernementales pour que les entreprises stabilisent les prix alimentaires.
Les 75 producteurs se sont engagés à indexer les prix sur la baisse des coûts de gros lors d’une réunion jeudi, et soumettront également au ministère la semaine prochaine des listes de produits à rabais sur les étagères à court terme, a déclaré Le Maire.
“Tous les produits dont les prix sur les marchés de gros baissent doivent baisser en juillet”, a déclaré Le Maire dans une interview à BFM TV vendredi.
“Estoy pensando en la pasta, el precio del trigo está bajando, estoy pensando en los aceites, estoy pensando en las aves de corral, estoy pensando en los cereales, estoy pensando en la alimentación animal y en una serie de productos que Me lo enviarán la semaine prochaine”.
Il a ajouté que les autorités effectueraient des contrôles pour s’assurer que les producteurs respectent leurs engagements. “La confiance c’est bien, la vérification c’est encore mieux”, a déclaré Le Maire.
Les prix des denrées alimentaires en France ont augmenté de 14,1% sur l’année jusqu’en mai, près de la moyenne de la zone euro, et ont dépassé l’énergie en tant que principal moteur de l’inflation dans la région, alarmant les politiciens et les groupes de consommateurs. Certains prix alimentaires français ont augmenté plus rapidement : les prix de l’huile d’olive ont augmenté d’un quart et les œufs coûtent un cinquième de plus.
Cependant, certains responsables et détaillants pensent que les producteurs alimentaires profitent de la hausse de l’inflation pour augmenter leurs marges bénéficiaires en augmentant les prix plus que nécessaire pour couvrir les coûts plus élevés de l’énergie et des matières premières.
La Banque centrale européenne en a discuté lors de sa réunion d’avril, notant que même si les prix des matières premières “chutaient fortement”, les prix payés par les consommateurs pour l’alimentation “restaient très rigides, suggérant que l’expansion des marges bénéficiaires empêchait l’inflation de baisser”.
Le Maire a menacé de “nommer et blâmer” les entreprises qui refusent de participer aux mesures de réduction des prix alimentaires et d’imposer une taxe unique sur les “bénéfices exceptionnels” aux producteurs si les prix ne commencent pas à baisser. .
La plupart des économistes sont convaincus que la hausse de l’inflation alimentaire a culminé après avoir chuté au cours des deux derniers mois. En France, il est passé d’un taux annuel de 15,9% en mars. Mais il y a encore des incertitudes quant à la rapidité avec laquelle la hausse des prix des denrées alimentaires se dissipera, et l’impact de la spirale des coûts sur les consommateurs a été brutal.
Selon un responsable du commerce de détail, le volume global des ventes de produits alimentaires en France a diminué de 4 % cette année, ce qui signifie qu'”aujourd’hui, les Français mangent 3 à 4 % de moins qu’il y a un an”. ménages vulnérables.
Le Maire a également poussé les producteurs à rouvrir les négociations sur les prix commerciaux entre les producteurs et les détaillants au cours du mois dernier, mais s’est heurté à la résistance de nombreux grands groupes alimentaires qui ne veulent pas revenir à la table pour renégocier les prix annuels qu’ils ont réglés. en mars.
Selon Gerardo Martínez García, économiste à la banque française BNP Paribas, “la baisse des coûts des produits de base et de l’énergie et l’amélioration des chaînes d’approvisionnement freineront l’inflation alimentaire”, mais cela ne se produira “que lentement”. Il a prévu que l’inflation alimentaire de la zone euro resterait à 8% à la fin de l’année et resterait supérieure à 4% au premier semestre de l’année prochaine.
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