CANADA. Plaza Premium Group et Air France se sont associés pour ouvrir un salon redessiné de 490 mètres carrés pour la compagnie aérienne à l’aéroport international Pierre Elliott Trudeau de Montréal. Le salon, d’une capacité de 149 personnes, est accessible aux clients Air France Business et Flying Blue Elite Plus, ainsi qu’aux clients du groupe Plaza Premium.

Situé dans la zone internationale de l’aérogare, il possède une grande fenêtre qui offre une vue sur les pistes, les avions et le mont Royal avec vue sur la ville de Montréal. À l’intérieur, il y a un salon principal, un espace de travail commun, des douches et des prises WiFi et USB gratuites à la disposition de tous les invités. Les clients Flying Blue Ultimate ont accès à un espace plus privé, avec de grands canapés et sièges.

Le cœur du salon est un espace repas axé sur la cuisine française. Un buffet en libre-service propose des plats chauds et froids, salés et sucrés, ainsi que des plats végétariens et sans gluten également disponibles. Un grand bar propose également des vins et champagnes français.

L’élégant salon arbore une forte identité de marque Air France, développée conjointement par la compagnie aérienne et le groupe Plaza Premium.

A l’automne, le salon introduira un service de restauration exclusif dans l’espace « Service de Nuit » avant le dernier vol de nuit Montréal-Paris Charles de Gaulle. Les clients peuvent choisir parmi un repas gastronomique français, identique à celui servi à bord, avec un service de style restaurant à la place. Ces clients éligibles se verront proposer des entrées, des plats chauds, des fromages, des desserts et une carte des vins et champagnes. Si demandé, votre plateau repas ne sera pas chargé sur le vol pour limiter le gaspillage alimentaire. Les clients pourront toujours profiter d’un autre repas à bord.

Air France privilégie les produits locaux et de saison pour son offre F&B, dans ce que les partenaires ont appelé une « démarche éco-responsable ». Par ailleurs, pour limiter la consommation de bouteilles en plastique à usage unique, la compagnie aérienne met à disposition de ses clients des fontaines à eau, ainsi que des couverts sans plastique. Il limite également le gaspillage alimentaire, utilise le tri sélectif et le recyclage des ustensiles de cuisine. Les douches sont aussi éco-responsables, précisent les partenaires.

Cet été, Air France exploite jusqu’à 17 vols hebdomadaires entre les aéroports Montréal Trudeau et Paris Charles de Gaulle.

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