MM Cloutier
Avec des menus spéciaux et des ajouts colorés à son décor de salle à manger, le Café Boulud de The Brazilian Court célèbre le style de vie estival du soleil et de la mer du sud de la France.
On y trouve également une boisson estivale courante dans le sud de la France, le vin rosé, notamment du Château d’Esclans en Provence.
Le Café Boulud appelle cette célébration « Boulud sur mer » et sa salle à manger est maintenant remplie de plantes à fleurs aux couleurs vives qui rappellent la Côte d’Azur française.
Des menus spéciaux, comprenant trois plats du chef exécutif Dieter Samijn et de la chef pâtissière Julie Franceschini, sont proposés en semaine pour le déjeuner (49 $) et tous les jours pour le dîner (72 $).
Plus loin:Palm Beach Restaurants : Daniel Boulud cite 20 raisons pour lesquelles son Café Boulud est fort depuis 20 ans
Paillard de poulet au fromage de chèvre, tomate et roquette, et daurade grillée avec ratatouille et vinaigrette à l’huile de citron font partie des sélections du déjeuner.
Le menu du dîner Boulud Sur Mer au Café Boulud comprend des plats tels que la bouillabaisse à la marseillaise et les côtes levées à la tomate, aux champignons et à la panisse, une collation/accompagnement populaire avec des pois chiches dans le sud de la France.
La promotion Boulud Sur Mer se poursuit jusqu’en août. Les menus habituels du Café Boulud sont toujours disponibles. Pour plus d’informations, appelez le restaurant au 561-655-6060 ou visitez www.cafeboulud.com/palmbeach
« Amateur de bacon professionnel. Gourou de la nourriture. Nerd de Twitter primé. Évangéliste de voyage. Fanatique du Web. »