Marque britannique de tempeh meilleure nature a lancé trois produits – Mince, Rashers et Roast Bites – dans la plus grande chaîne de supermarchés de Suisse, Migros.

Les produits seront disponibles à travers le pays dans plus de 300 magasins, dans ce que Better Nature décrit comme «potentiellement le plus grand lancement de tempeh dans toute l’Europe ». La gamme a été lancée au Royaume-Uni l’année dernière, mais uniquement dans les magasins de détail en ligne.

Innovation continue

La nouvelle survient deux mois seulement après que Better Nature a nommé un nouveau directeur non exécutif, l’ancien PDG de Planet Organic, Peter Marsh. La marque a également reçu une subvention de 350 000 £ d’une agence gouvernementale britannique plus tôt cette année pour développer une alternative au poisson fabriqué par fermentation de précision de sous-produits industriels.

© Mieux Nature

migros et protéine alt

Migros soutient de plus en plus l’innovation dans les protéines alternatives, en s’associant avec la startup israélienne de viande de culture SuperMeat plus tôt cette année pour accélérer la production et la distribution à l’échelle commerciale de la viande de culture.

La chaîne s’est également associée à Aqua Cultured Foods, un producteur de produits de la mer fermentés alternatifs, et met en place un Cultured Center en collaboration avec Givaudan et Bühler. Par conséquent, Better Nature est le dernier d’une longue série de partenariats de protéines alternatives pour Migros.

« Nous sommes ravis », a déclaré Christopher Kong, PDG et co-fondateur de Better Nature. « Ce partenariat avec Migros représente un puissant vote de confiance dans le tempeh, une centrale de protéines végétales entièrement naturelles qui mérite d’être sur les étagères des supermarchés partout, et est un énorme pas en avant pour nous dans la réalisation de notre mission d’apporter le tempeh au grand public. . ! »

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